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业态变局(二)——2019变局开局之年话变局(十一)

时间:2019-03-31 20:50来源:未知 作者:知道主人 点击:
  2019年3月25日,国学学者,创业导师解鹏应邀做客山东人民广播电台(FM95.0)每天 12:00--13:00创业智慧脱口秀《加油,创未来!》节目,与主持人学玮、厉声共话:业态变局(二)——2019变局开局之年话变局(十一)。


 
  解鹏认为:业态原来是针对零售业而言的,就是经营方式,经营形态。后来逐步从零售业走向餐饮、休闲娱乐,社区配套服务等等,都形成了各种各样的业态。说明我们的业态已经从零售逐步走向了更多的领域,更多的行业。
  技术进步,产业升级,消费者倒逼业态要必须变革和创新。
  我在研究业态的过程当中发现了这么一个规律:分久必合,合久必分,循环往复,螺旋上升,它是这样一个规律,这个规律走到现在,我认为它是从业态发展趋势上来讲,走到一个分的阶段,就是细分,将来也会越来越细分,业态越来越细分。
  比如说我们原来说的,无论零售业也好,商业也好,它都属于第三产业的问题。那么业态和第一产业有关联吗?有。原来的时候关联并不密切,但是现在它关联就非常的密切。比如说我们原来的农村的商业,它是很简单的,大家都是就近在村里小卖部小商店小超市买东西,然后还是到村里的或者附近的农资站,农机站购买相关的农资、农药、化肥,包括农机、维修,包括相关的技术人员指导,也是到现场到你家然后来解决,这就是最传统的模式。
  但是我们看今天完全不同了,这种原来的那种状态也不可持续,因为什么?随着比如说人工成本的增加,物流成本的增加,还有人们之间的这种交互,公司的派驻等等杂七杂八问题,就造成了你不可持续,支撑不了。所以我们会看到现在大量的都已经开始走向了一种电商的状态,就是这个关于第一产业的相关的业态,都因为环境的变化,技术的变化它都在发生变化。再比如说我们每户来耕种,但是现在来看它的成本会很高,它的问题会比较多,所以逐渐的都在连片发展,现在有很多的企业开始推动,我给你先收过来,然后我再整体打包,然后委托给相关的机构来去运作。就他打包就是委托这个人耕种之前,他会对这些土地进行改造,重新改造现代高效农业的标准去改造,甚至为了连片,比如说你某一块地你不愿意给我就造成了我这没法连片了,没关系,我要你这块地,我再给你一块更大的更好的地,然后我也要连片,只有连片了,我才能实现机械化、标准化那种大规模的生产运作大型的农业机械。所以说你看这个也是一种业态的调整和变化,原来我每家每户为单位,现在中间的机构,它把你实现了一种连片的发展,然后他只是作为一个平台,这是作为一个机构,然后它推动的是相关的机构,比如说农业、农资、农机、农具,包括相关的管理机构,服务机构技术机构,融合如何来解决这个问题,这实际上就是针对第一产业的业态创新和业态变革。
  你会发现第一产业它也面临着业态的调整,业态的变革问题。包括我们刚才提到的农资农具的问题,现在也在发生变化,比如说日常的管理,现在这种一旦连片的到了一定程度的,大家采用的方式都是物联网的技术和方法,包括洒水,包括施肥,包括如果出现病虫害的话都是远程的,都是远程诊断,专家从手机上就能看,我看你的叶子情况,我看你发过来图片和重的情况,我就可以判断你是什么病虫害,然后我这指令就发出了,可能喷洒的农药都是自动的。现在农业医疗各个行业其实都在用远程,当然我指的是大规模的那种,比较先进的它是这样,但是已经普及率比较高了,已经不是很少范围的,在前两年还很少,现在已经很普及了。你看这个就是我们日常的耕作,这种业态也在发生变化,原来我们不可想象的科学家直接参与到其中的,这种都在实现,科学家可能吃饭的时候,他就要检查一下你的病虫害情况是否得到了缓解,我看看我地里的庄稼到底怎么样了,有没有遏制住,是否行之有效,那么下一步要采取什么手段对它发出一个指令,浇水多少毫升,施肥多少克,就像以前我们玩的开心农场一样,以前是点点手机就能玩了,现在真的是种菜肴中到我们真的田间地头上去,现在也是点点手机,操作电脑。
  原来我们买菜买水果,最简单的就是上集市,上商场上超市去购买,但是现在现在有很多的农业企业或者农户,他给你开一个摄像头的权限,你买的桃你可以天天看,浇的什么水,施的什么肥,24小时随时可以看,你可以看得到你订购的这棵树上的桃,整个的长势情况你都知道。然后你是很放心的,到24小时监控到摘的时候,我就说我要上面那一颗就桃,摘了以后给你快递到家,你看现在这种模式一和我们原来的方式都完全不同了。
  第二产业,我们通行的是认为是工业和建筑业成为第二产业,那么工业和建筑业会不会出现这种业态的变革和创新,仍然会有。
  因为我们看传统的企业是一个什么状态,传统的企业是我自己,就像我当年刚毕业,进入这种大型的国企,企业有研究所,有工艺处,有技术处,干什么?大家看前一段时间,热播的《大江大河》也是这样,国有的一个大型的化工厂里边自己有技术人员,自己有工艺人员,所有的问题都得自己想方设法来解决,就是研发我们前面提到的研发问题,这些部门就是负责研发的。然后我们要自己有车间,有设备,有厂房,有大型的各种各样的机械,然后要有流水线,要生产,生产了以后要有大型的仓库存储,然后要组织一帮人销售,财务人员要回款,然后还要组织一大批售后人员进行相关的售后服务,就是传统的企业就是这个状态,你这个企业做得强不强,那就完全是由企业内部来决定的,你哪一个板块弱了都不行。
  传统的状态是这样,但是我们走到今天会发现在发生变化了,比如说研发这个版块,我们有很多的企业它是没有研发的,它的研发是外包,包给了其他的一些研发机构,研究机构管理和高校进行合作,现在也有一些研究机构,它就针对企业我搞研发。
  还有的企业研发不但没有,连生产都没有,为什么我生产我没有精力去征地建厂房买设备,管理人员关键还得投那么多钱,我不想投这些钱,我不投我干嘛我代工,原来的时候这都不可想象的,你一个工厂你说你不能生产,那谁会要你的这个东西,现在有很多企业就是没有,实际上你看我们知道的一些很多手机品牌,它就是它光有研发和销售,没有生产加工环节,现在就可以委托给专门负责代工加工的这些企业来我生产,你按照我的图纸,按照我的技术,按照我的要求你我生产出来,实际上现在绝大多数的这个手机平板和笔记本电脑,基本上全球都是这种状态,连服装都这样,服装也是以代工为主的。
  所以你看企业生产环节没有了,有的企业销售环节没有,为什么销售环节没有,可以委托给一个销售代理公司,有些做房地产的是这样做的,其实很多行业都是这样。你比方说现在做电商的有代运营这个行业,就是你不熟悉电商怎么运作,怎么也有流量怎么打理,怎么服务你都不懂没关系,有这样的机构来帮你代运营一样可以做得很好,所以说你会发现看了这些东西都可以没有,包括售后可以没有吗?可以有很多的家电企业没有售后,他都托给了一些什么社会上的服务,然后你挂我的牌,我给你输出一套管理模式,然后你给我服务,业余时间你干嘛你该忙什么忙什么,我给你提供相关的费,相当于是购买服务。
  第三产业原来本来业态针对零售业,就是针对商业的,那么今后它的变化我相信会更大。因为已经成熟了,越成熟的他面对变化的时候,它的变革越是痛苦的或者是巨大的,因为刚刚兴起,比如说第一产业第二产业的业态,一兴起以后还大家很快乐很轻松,把原来困难都解决了,大家都很高兴,但是在相对成熟的领域的时候,变革就痛苦,就非常痛苦,非常难受,他会出现的。就像我们前一段时间看了大润发被并购,这个老板就讲了一句话:我曾经打败了所有的对手,但是我被时代打败。为什么你跟不上时代了,所以说你看他们就会很痛苦,他面对这个变革的时候很痛苦,他都不知道我该怎么走,我原来多厉害,我把所有的对手都打败了,我怎么现在不行了,怎么可能被并购,我怎么成了被别人给买了去的企业,实际上这种问题大家想想,在十几年前家电行业已经就出现了,实际上我们零售行业应该早早地认识到变局已经来了,变革已经来了,你要变了,你不变以后下一个被并购的就是你,不要认为你是老大,没有用,早晚的事,总会有一些特别优秀的企业被变革掉,是所以说第三产业的这种业态调整和变革,我认为是痛苦并巨大的,这个痛苦并巨大,我们从某一个点上就可以发现。
  比如说阿里巴巴马云提出来新零售提出来这样一个概念,我们在节目当中也专门给大家专门讲过新零售,苏宁提出来智慧零售,京东提出来无界零售。
  业态创新和变革我们怎么把握?这是这样一个问题,我们前面提到了说业态创新,它有个大规律,分久必合合久必分,循环往复螺旋上升,现在进入一个分的阶段,这是一个大的规律性的,但是我们怎么把握它。
  我认为就是要关键抓住这么几点:
  第一、理顺内部的价值链。
  第二、理清外部的产业链。
  第三、研究和实施跨界融合。

(编辑:知道主人)
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